昨日の分。 というかむしろ今日の未明。
- パスタ
- Buittoni Spaghetti
- オイル
- La Bella Extra Virgin
あとから気づいたことだけど仕上げにエキストラバージンオイルをかけると食べ始めはオイルの風味ににんにくの風味が負けてしまう。 だが食が進むと加熱したオイルと仕上げのオイルがほどよくマッチするのでそれはそれでよし。
ここ数食ソースが辛すぎる気もする。 唐辛子の種の量を次から減らそう。
10月28日夜のペペロンチーノ
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